Een 36‑cm pizzasteen van Monolith, vervaardigd uit duurzaam cordierit en 20 mm dik; hij absorbeert en verspreidt hitte gelijkmatig, waardoor de korst knapperig blijft terwijl de bodem perfect gaar is. Het stevige oppervlak weerstaat scheuren en is eenvoudig schoon te maken met een zachte doek.