BROT | Kaicus Österreich

BROT

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Ein praxisnahes Brothandbuch von Mathias Neubauer: 384 Seiten mit klassischen Rezepten, modernen Techniken und wissenschaftlichen Erklärungen – kompakt im festen Einband für Bäcker aller Erfahrungsstufen.

Marke: Teubner
ISBN: 3833855371
MPN: 9783833855375
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43.90 EUR 44.50 EUR
15-05-2026 17:57:57
44.50 EUR 44.50 EUR
15-05-2026 09:43:14
Anzahl seiten 384
Autoren Mathias Neubauer
Erscheinungsjahr 2016
Format Fester Einband
Genre Backen
Gewicht 1741g
Größe H273mm x B220mm x T37mm
Herausgeber Gräfe und Unzer
ISBN 9783833855375
Land DE
Sprachen Deutsch
Titel Brot
Untertitel Teubner Solitäre
Verlag Graefe Und Unzer Verlag
Zustand Neuware