Der Steba SV 75 ist ein kompakter Sous‑Vide‑Stab mit 800 W, der in ca. 45 Minuten bis zu 20 Liter Wasser auf exakt 56 °C bringt und dabei eine Temperaturabweichung von nur 0,1 °C hält; dank IPX7‑Wasserdichtigkeit lässt er sich überall einsetzen.