Dieses Buch führt dich durch eine festliche Backreise ohne Weißmehl und Haushaltszucker: Vollkorn, Haferflocken, Datteln und Agavendicksaft ersetzen die üblichen Zutaten und schaffen zugleich aromatische Plätzchen, Kuchen und Torten, die gesund und geschmacklich überzeugen.