Name: Arriaga Ambriz, Emmanuel: Plan para reducir la variabilidad en la etapa de secado de una granola
Brand: Emmanuel Arriaga Ambriz
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Arriaga Ambriz, Emmanuel: Plan para reducir la variabilidad en la etapa de secado de una granola

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Ein praxisnahes Werk für Lebensmittelentwickler, das zeigt, wie statistische Prozesskontrolle die Trocknungsphase von Granola stabilisiert, Schwankungen reduziert und die Produktqualität verbessert.

Marke: Emmanuel Arriaga Ambriz

ISBN: 9783639782462

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