Assessment of hygienic practices and microbiological quality of food | Kaicus Deutschland

Assessment of hygienic practices and microbiological quality of food

39.90 EUR

Ein praxisnahes Handbuch, das detailliert erklärt, wie man Lebensmittel auf mikrobiologische Sicherheit prüft und gleichzeitig hygienische Abläufe in Betrieben bewertet – ideal für Fachkräfte im Lebensmittelsicherheitsbereich.

Marke: LAP Lambert Academic Publishing
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