Backen von Brot und Gebäck aus allen 7 Getreidearten und dem Buchweizen mit dem Spezial-Backferment: Weizen und Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Mais, Hirse, Reis, Buchweizen | Kaicus Deutschland

Backen von Brot und Gebäck aus allen 7 Getreidearten und dem Buchweizen mit dem Spezial-Backferment: Weizen und Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Mais, Hirse, Reis, Buchweizen

16.49 EUR

Erleben Sie die Vielfalt von Weizen bis Buchweizen: ein kompakter Ratgeber mit 172 Seiten, farbigen Illustrationen und einem speziellen Ferment für aromatische Brote und Gebäck aus allen sieben Getreidearten.

Marke: Arbeitskreis f. Ernährungsforschung
ISBN: 3922290035
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Abbildungen 25 Farbabbildungen, 3 Abbildungen
Auflage 7., überarbeitete Auflage
Autoren Pokorny, Ada Kühne, Petra
Breite 148 mm
Buchtyp Hardcover
Detail Warengruppe Backen
Erscheinungsdatum 28.06.2013
Erscheinungsjahr 2013
Genre Sachbuch/Ratgeber
Gewicht 261 gr
Inhalt Kartoniert / Broschiert
Seiten 172
Sprachen Deutsch
Verlag Arbeitskreis für Ernährungsforschung
Warengruppe Essen und Trinken
Warengruppenindex Hardcover, Softcover