Mit ihrem 20‑cm‑Durchmesser bietet die Bourgeat Excellence Sauteuse ein robustes, hitzebeständiges Edelstahlrand, das Wärme gleichmäßig verteilt und Anbrennen verhindert. Der ergonomische Griff bleibt kühl, während die glatte Innenfläche eine optimale Bräunung aller Pfannengerichte ermöglicht.