Caracterização nutricional e funcional da farinha de semente de chia: Caracterização nutricional e funcional da farinha de chia | Kaicus Deutschland

Caracterização nutricional e funcional da farinha de semente de chia: Caracterização nutricional e funcional da farinha de chia

48.74 EUR

Dieses Werk beleuchtet die Zusammensetzung von Chia‑Mehl, erklärt seine bindende Kraft im Teig und zeigt, wie es glutenfreie Backwaren mit Feuchtigkeit und Omega‑3 angereichert.

Marke: Tânia Baroni Ferreira Dutra
ISBN: 9783841703989