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Ein präzises Metzgerwerkzeug mit einer 200‑mm‑Lame aus Nitrum‑Edelstahl, die selbst zähe Knochen mühelos durchschneidet. Der schwarz gefärbte Polypropylen‑Griff ist elastomerbeschichtet und sorgt für sicheren Halt sowie ein angenehmes Schneidgefühl bei jeder Fleischverarbeitung.