Name: Cuantificación de cortisol en bovino en dos condiciones de sacrificio: Utilización de saliva de bovino como un método indirecto para medir el estrés que afecta en la calidad de la carne
Brand: Eae Editorial Academia Espanola
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Cuantificación de cortisol en bovino en dos condiciones de sacrificio: Utilización de saliva de bovino como un método indirecto para medir el estrés que afecta en la calidad de la carne

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Das Buch zeigt, wie Cortisol bei Rindern in zwei Schlachtbedingungen variiert und erklärt, dass Speichelanalysen ein unkompliziertes Verfahren sind, um Stress zu quantifizieren und die Fleischqualität zu bewerten.

Marke: Eae Editorial Academia Espanola

ISBN: 9783847350873

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