Dual Meat Safety-Natural Preservatives & Indicator

59.00 EUR

Dieses Buch untersucht, wie Knoblauch und Zimt das Hühnerfleisch konservieren, entwickelt einen Indikator für Sicherheit und bewertet die Haltbarkeit in praxisnahen Tests.

Marke: Madhumita Rakshit
ISBN: 9783659317651
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