Dieses Buch zeigt, wie man Ernährung, Flüssigkeitszufuhr und Verdauung bei Menschen mit schwerer Behinderung, chronischen Erkrankungen oder im Alter gezielt unterstützt, indem es praxisnahe Pflegestrategien, innovative Therapieansätze und individuelle Anpassungen für jeden Lebensabschnitt vorstellt.