Ein irischer Whisky, der in zwei Fassarten veredelt wird: zuerst im amerikanischen Eichenfass, danach im französischen Sherryfass. Er präsentiert sich mit einem warmen, leicht süßen Charakter, begleitet von Noten aus dunklen Früchten und Vanille, die sanft an einen Hauch geröstetem Karamell erinnern. Der Abgang ist lang und würzig, wobei die Sherrysüße das rauchige Holzgeschmackspensum harmonisch ausbalanciert.