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Galaxus.de 49.00 EUR
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26-04-2026 00:13:48
Dieses Buch führt durch die gezielte Kultivierung und Anwendung von Milchsäurebakterien, beleuchtet moderne Techniken zur Starteroptimierung, Prozesskontrolle und innovative Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittelherstellung.
