Name: Mosbah Mohamed El-Sayed, Samah: Studies about some vitamins in Dairy product
Brand: Scholars' Press
SKU: ID12037642

Mosbah Mohamed El-Sayed, Samah: Studies about some vitamins in Dairy product

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Untersucht, wie Zusatzkulturen die Thiamin-, Riboflavin‑ und Pyridoxinwerte in Joghurt beeinflussen – ein praxisnahes Werk über mikrobiologische Fermentation zur Vitaminoptimierung von Milchprodukten.

Marke: Scholars' Press

ISBN: 6138502965

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