Name: Physiological and qualitative changes influenced by ethylene in banana
Brand: Pritam Hirave
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Physiological and qualitative changes influenced by ethylene in banana

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Erforscht die Rolle von Ethylen bei der Bananenreifung: chemische Umwandlungen, Texturveränderungen und Geschmacksprofile werden detailliert analysiert – ein wertvoller Leitfaden für Forschung und Praxis.

Marke: Pritam Hirave

ISBN: 3659348384

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Gesponsert Physiological and qualitative changes influenced by ethylene in banana: Ripening behaviour, chemical and sensory qualities

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