Physiological and qualitative changes influenced by ethylene in banana | Kaicus Deutschland

Physiological and qualitative changes influenced by ethylene in banana

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Erforscht die Rolle von Ethylen bei der Bananenreifung: chemische Umwandlungen, Texturveränderungen und Geschmacksprofile werden detailliert analysiert – ein wertvoller Leitfaden für Forschung und Praxis.

Marke: Pritam Hirave
ISBN: 3659348384
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