Das Schokoladenbuch: Von der Bohne bis zur Tafel

6.49 EUR

Erlebe mit diesem Buch die faszinierende Transformation der Kakaobohne zur Schokoladentafel – von Anbau über Fermentation bis zum Röstprozess, begleitet von lebendigen Zeichnungen und klaren Erklärungen.

Marke: Unbekannt
ISBN: 3831031231
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Autoren Dom Ramsey , Vicky Read, et al.
Edition 29
Seitenzahl 224
Sprachen Deutsch
Verlag Dorling Kindersley