Sodium reduction in mango pickle

49.90 EUR

Erforscht innovative Ansätze zur Senkung des Natriumgehalts in Mango‑Pickle, behält dabei Aroma und Konsistenz bei und bietet praxisnahe Strategien für gesündere Lebensmittelentwicklung.

Marke: LAP Lambert Academic Publishing
ISBN: 9786202198394
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