SOUS-VIDE GRUNDKOCHBUCH

9.49 EUR

Tauche ein in die Welt des präzisen Kochens: Dieses kompakte Handbuch liefert praxisnahe Anleitungen, Temperaturtabellen und kreative Rezepte von renommierten Spitzenköchen, um deine Sous‑Vide-Küche zu verfeinern.

Marke: Kornmayer
MPN: 27268982
ISBN: 3938173688
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Anzahl seiten 463
Editor Evert Kornmayer
Format Fester Einband
Genre Allgemeine Kochbücher
Gewicht 781g
Größe H221mm x B154mm x T35mm
Herausgeber Gebrüder Kornmayer
ISBN 978-3-938173-68-8
Jahr 2009
Titel SOUS-VIDE GRUNDKOCHBUCH
Untertitel Wissen und Rezepte von Spitzenköchen und Experten
Veröffentlichung 01.11.2009