Sous-vide

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In diesem kompakten Ratgeber lernt man die Kunst des Dampfgarmens: präzise Temperaturangaben, praktische Gerätewahl und abwechslungsreiche Rezepte für Fleisch, Fisch und Gemüse, die zart und aromatisch bleiben.

Marke: Daniel Wiechmann
ISBN: 374230352X
MPN: 48139289
SKU: 48139289
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Anzahl seiten 96
Autoren Daniel Wiechmann
Format Kartonierter Einband
Genre Themenkochbücher
Gewicht 208g
Größe H210mm x B149mm x T8mm
Herausgeber Riva-Verlag
ISBN 978-3-7423-0352-3
Jahr 2017
Land SI
Titel Sous-vide
Untertitel Dampfgaren für unvergleichlichen Geschmack
Veröffentlichung 12.07.2017