Name: Transformation du riz au Mali: Caractérisation et diversification des formes d’utilisation du riz dans l’alimentation humaine
Brand: Salimata Sidibe
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Transformation du riz au Mali: Caractérisation et diversification des formes d’utilisation du riz dans l’alimentation humaine

35.90 EUR

Dieses Buch untersucht die Verarbeitung von Reis im Mali aus wissenschaftlicher Sicht, beschreibt neue Produktformen und zeigt, wie traditionelle Rezepte durch moderne Techniken erweitert werden.

Marke: Salimata Sidibe

ISBN: 3330877022

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Gesponsert Transformation du riz au Mali, Fachbücher von Salimata Sidibe, Daouda Koné, Aliou Coulibaly

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25-06-2026 15:44:56

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Transformation du riz au Mali: Caractérisation et diversification des formes d’utilisation du riz dans l’alimentation humaine

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