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| Año de publicación | 2013 |
|---|---|
| Autor/es | Arguiñano, Karlos/oteiza, Bruno/roteta, Ramón/fleischmann, Enrique/komiyama, Iwao |
| Colección | 100 MANERAS DE COCINAR |
| Encuadernación | Rústica |
| Fecha de edición | 2023 |
| Páginas | 200 |
