El bulli ii - aleman ( 1994-1997)

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El libro revela el proceso creativo del restaurante con recetas detalladas, técnicas refinadas y anécdotas curiosas, acompañadas de ilustraciones que muestran cada paso culinario en profundidad.

Marca: RBA

ISBN: 8478715355

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Año de edición	2006
Colección	GASTRONOMIA Y COCINA
Editorial	RBA
ISBN	978-84-7871-535-0
Páginas	496

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