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| Año de edición | 2013 |
|---|---|
| Autor/es | BOCUSE, PAUL |
| Colección | GASTRONOMIA |
| Editorial | BOOKET |
| Encuadernación | Rústica |
| ISBN | 978-84-233-4592-2 |
| Páginas | 560 |
| Título | COCINA DE MERCADO, LA. LAS RECETAS MÁS SENCILLAS DE LA NOUVELLE CUISINE |
