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| Año de edición | 2011 |
|---|---|
| Colección | Gastronomia |
| Color de caja | Negro |
| Edición | 6ª Noviembre de 2012 |
| Editorial | RBA LIBROS S.A. |
| Encuadernación | Cartoné |
| Idiomas | CASTELLANO |
| Ilustrado | Sí |
| ISBN | 9788492981823 |
| Páginas | 384 |
