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| Año de edición | 2014 |
|---|---|
| Autor/es | Greg Hughes |
| Colección | Tecnología vinícola y alimentaria |
| Encuadernación | Cartone |
| Fecha de edición | 01/04/2014 |
| Idiomas | ESPAÑOL, CASTELLANO |
| ISBN | 978-84-282-1620-3 |
| Páginas | 224 |
| Traductor/es | Font Barris, Jordi |
