EL GUSTO DE LA NARIZ

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En este ensayo Miguel Sánchez Romera explora la nariz como brújula culinaria, revelando cómo los aromas anticipan sabores y guían combinaciones de vino que sorprenden al paladar.

Marca: Planeta Gastro
ISBN: 8408209256
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Año 2019
Autor/es Miguel Sánchez Romera
Colección Ensayo
Encuadernación Rústica
Fecha de edición 04/06/2019
Fecha de publicación 2019-06-04
Formato 14,5 x 23 cm.
Idiomas Español
ISBN 978-84-08-20925-6
Lugar de edición ESPAÑA
Páginas 240
Presentación Rústica con solapas
Sentido de lectura Occidental