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| Año de edición | 2016 |
|---|---|
| Autor/es | Asq Food |
| Edición | 1 |
| Editorial | ACRIBIA |
| Encuadernación | Tapa blanda o Bolsillo - Cosido. |
| Formato | 17x24 cm |
| Idiomas | Español, Castellano |
| ISBN | 9788420011745 |
| Páginas | 360 |
| Tema | Calidad |
