Historia de la comida. Alimentos, cocina y civilización

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Marca: Tusquets Editores
ISBN: 8483109387
Año de edición 2004
Autor/es Felipe Fernández-armesto
Colección Los Cinco Sentidos
Cubierta Tapa blanda
Encuadernación Tapa blanda o Bolsillo
Fecha de edición 01/02/2004
Idiomas Español, Castellano
ISBN 978-84-8310-938-0
Páginas 376