INGENIERÍA DE LOS PROCESOS APLICADA A LA INDUSTRIA LÁCTEA

19.00 EUR

Conoce las metodologías de ingeniería de procesos aplicadas a la industria láctea, desde el diseño de equipos hasta la gestión de residuos y la mejora continua, con ejemplos claros y prácticos.

Marca: -99999
ISBN: 8420010502
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Año de publicación 2010
Autor/es JEANTET ROMAIN/ ROIGNANT MICHEL
Editorial ACRIBIA
Encuadernación RUSTICA