El molde Emile Henry Tarte Tatin de 33 × 28 × 5,2 cm en tono granate ofrece una cerámica con acabado brillante y superficie antiadherente que facilita el desmoldeo y garantiza una caramelización uniforme de manzanas o frutas. Su diseño robusto permite su uso tanto en horno convencional como en microondas, convirtiéndolo en un utensilio versátil para preparar tartas Tatin crujientes y llenas de sabor.