PAN Y SALUD

20.81 EUR

Descubre cómo los granos ancestrales se transforman en panes modernos con técnicas artesanales y científicas, revelando la influencia de cada ingrediente sobre sabor, textura y bienestar.

Marca: Quaderns Crema
ISBN: 8416220654
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29-04-2026 15:45:08
Año 2017
Editorial GRIJALBO ILUSTRADOS
Encuadernación Otros
ISBN 9788416220656
Lugar de edición Barcelona
Páginas 192