Preparación de materias primas. INAD0108 - operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria

16.48 EUR

Conoce las estrategias avanzadas para la preparación de materias primas en la industria alimentaria: selección rigurosa, procesos de limpieza automatizados y sistemas de conservación que maximizan la frescura y reducen desperdicios.

Marca: IC Editorial
ISBN: 8415792867
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Año de edición 2013
Editorial IC EDITORIAL
Encuadernación Rústica
Idiomas Castellano
ISBN 978-84-15792-86-4
Páginas 234
Tema Industrias alimentarias