Thermal Food Processing: New Technologies and Quality Issues, Second Edition | Kaicus España

Thermal Food Processing: New Technologies and Quality Issues, Second Edition

Marca: Longman Publishing Group
ISBN: 1439876789
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Colección CONTEMPORARY FOOD ENGINEERING
Edición 2ª Mayo de 2012
Editorial TAYLOR & FRANCIS GROUP
Idiomas Inglés
ISBN 9781439876787
Páginas 688