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| Año | 2015 |
|---|---|
| Autor/es | Pierre Javelle,akiko Ida,maori Murota |
| Colección | Gastronomía |
| Editorial | Lunwerg |
| Encuadernación | Tapa dura |
| Idiomas | Español |
| ISBN | 978-84-16489-02-2 |
| Páginas | 272 |
