Un bain‑marie électrique de haute performance, modèle top GN 1/1+1/3 Virtus, conçu en acier inoxydable robuste avec plateau AISI 304 épais pour une chaleur uniforme et un alignement parfait. Il assure une cuisson lente et précise grâce à son thermostat réglable, idéal pour la préparation de sauces, desserts ou produits sensibles à la température. Sa construction solide garantit durabilité et facilité d’entretien, tandis que sa conception compacte s’intègre aisément dans tout espace professionnel