Un chimiste en | Kaicus France

Un chimiste en cuisine

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Plongez dans l’univers de Raphaël Haumont où chaque recette devient une expérience chimique ; le livre, illustré en noir et blanc, révèle les réactions invisibles qui transforment les saveurs en science pure.

Marque: TROTTA, S.A.
ISBN: 2100702084
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Auteurs Raphaël Haumont
Couverture Broché
Editeurs Dunod
Edition 1 ?
Intérieur Noir et Blanc
ISBN 978-2-10-070208-4
Nombre de pages 176
Parution 2013-10-02