Un couteau de 21 cm spécialement conçu pour la découpe des aliments surgelés, doté d’une lame en acier inoxydable à haute dureté qui coupe aisément même les produits les plus durs. Le manche ergonomique, recouvert d’un revêtement antidérapant résistant au froid, garantit une prise stable et un contrôle précis lors de la manipulation dans des environnements glacés. Sa construction robuste assure une longévité optimale pour les cuisines professionnelles ou les amateurs exigeants.