Devenez l'expert mondial du gâteau au chocolat

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Apprenez à créer le gâteau au chocolat idéal grâce à ce manuel complet : techniques de cuisson, astuces de texture et recettes variées – fondant, mousseux, croquant ou moelleux – pour maîtriser chaque nuance du cacao.

Marque: Michel et Augustin
ISBN: 250113639X