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| Auteurs | Alain Serres |
|---|---|
| Code Dewey | 641.512 |
| Collaborateur | Laurana Serres-Giardi |
| Collection | Cuisine, cuisines |
| Date de parution | 21 novembre 2009 |
| Date de publication | 21/11/2009 |
| Dimensions | 35,7 x 28,7 x 1,3 cm |
| Editeurs | Rue du Monde |
| ISBN | 978-2-35504-092-4 |
| Pages | 59 pages |
| Poids | 934 |
