La friteuse à induction Buffalo CP793 offre un volume de 7,5 L et 3 kW de puissance, idéale pour les cuisines professionnelles exigeantes. Son panier unique assure une cuisson homogène, tandis que la cuve en inox garantit robustesse et facilité d’entretien. Grâce à l’induction, la température reste stable, réduisant la consommation énergétique et évitant les excès de graisse pour des fritures croustillantes et savoureuses.