Un couteau japonais KAI AB‑5161, acier Seki Magoroku, lame fine de 15 cm idéale pour découper, hacher et trancher avec précision. Son manche ergonomique en bois offre une prise sûre, tandis que son revêtement anti‑tache permet un nettoyage facile au lave‑vaisselle. Parfait pour cuisine professionnelle ou maison exigeante.