Meilleurs ouvriers de france fromages le

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À travers ses 240 pages illustrées, Dominique Bouchait dévoile l’histoire des fromages français : terroirs emblématiques, méthodes d’affinage ancestrales et accords mets‑vin qui éveillent les sens.

Marque: Chêne
ISBN: 2812309415
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30-04-2026 20:50:06
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Auteurs Dominique Bouchait
Collection Meilleur ouvrier de France
Couverture Broché
Editeurs Le Chêne
Edition 1ère édition
Format 20,5 x 26
Intérieur Quadri
ISBN 978-2-8123-0941-0
Nombre de pages 240
Parution 16/03/2016
Poids 1276