Workshop Poissons. Coquillages, crustacés et octopodes | Kaicus France

Workshop Poissons. Coquillages, crustacés et octopodes

18.69 EUR

Maîtrisez l’art de la mer avec ce guide complet : 50 techniques exclusives et 350 recettes illustrées étape par étape pour coquillages, crustacés et octopodes, afin de créer des plats raffinés et surprenants.

Marque: Thierry Molinengo
ISBN: 2732471194
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Auteurs Thierry Molinengo
Collection Workshop
Date de parution 20 avril 2017
Dimensions 25,00 cm x 18,00 cm
Editeurs La Martinière
ISBN 2360983938
Pages 232 pages
Poids 806 g
Rayon Plats / Poissons