Fish & fish. Come cucinare pesci, frutti di mare e crostacei

23.75 EUR

Esplora la freschezza del mare con ricette pratiche che trasformano pesce, frutti di mare e crostacei in piatti straordinari: filetti di tonno al limone, calamari alla griglia con salsa agrodolce, cozze in brodo aromatizzato. Impara tecniche di taglio, marinature e abbinamenti di spezie per esaltare ogni boccone.

Marchio: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 8886988753
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