La friggitrice Bartscher FPE 27 S da 35 litri con 10 kW è pensata per la produzione di dolci fritti in grandi quantità; il suo sistema di controllo della temperatura digitale assicura cotture uniformi, mentre le dimensioni compatte permettono l’integrazione anche in cucine strette. La struttura robusta garantisce sicurezza e durata nel tempo, ideale per turni intensivi.