Igiene alimentare e HACCP. Guida teorico-pratica per i corsi professionali e per la redazione del manuale di autocontrollo. Con CD-ROM

28.50 EUR

Scopri una guida completa sull’igiene alimentare e HACCP, pensata per corsi professionali e la redazione di manuali di autocontrollo. La seconda edizione offre spiegazioni chiare, schemi pratici e un CD‑ROM con esercizi interattivi che permettono di verificare rapidamente le competenze acquisite.

Marchio: Maggioli Editore
ISBN: 8891619523
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Condizione Nuovo
Editori Maggioli Editore
Edizione
Genere Libro
Lingue Italiano
Pubblicazione 11/2016