Il coltello Nakiri Shun Premier Tim Mälzer da 14 cm, realizzato in acciaio Damasco con nucleo VG‑MAX, offre una lama affilata e resistente alla corrosione, perfetta per tagliare verdure con precisione. Il manico in legno di Pakka, trattato con finitura satinata, garantisce comfort e stabilità durante l’uso, mentre il design ergonomico riduce la fatica della mano. Ideale per chef professionisti e cuochi casalinghi che cercano un equilibrio tra estetica tradizionale giapponese e prestazioni modern