Il mito della memoria. L'aceto balsamico tradizionale di Modena tra innovazione e tradizione

18.90 EUR

Il libro narra la storia del balsamico di Modena, mostrando come le antiche tecniche di fermentazione si fondano con innovazioni moderne, rivelando un sapore che attraversa generazioni e tecnologia.

Marchio: Edizioni Artestampa
ISBN: 8864625070
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